郷土いいとこ再発見

　水戸名物の納豆は小粒で粒がそろっているのが特徴で、やわらかく風味も豊かです。納豆料理は納豆てんぷらやチャーハンなど、納豆を素材にした郷土料理です。納豆とおくら、とろろなどをご飯にのせた「ねばり丼」もあります。