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“美味しさがわらに詰まっている”こだわりの「水戸納豆」。1個1個丹精に、手作り感覚を大切に製造している。 「鈴丸大豆使用 水戸納豆」は、鈴のように丸い北海道産の小粒高級大豆・鈴丸大豆を使用。さらにひもからすべて、わらを利用するなど原料と製法にこだわった大豆本来の風味、まろやかな食感が楽しめる。 「にがり仕込み 水戸納豆」は、天然にがりで大豆を仕込んだ、まろやかな味わいの納豆です。にがりは、マグネシウム等ミネラルを多く含んでおり、隠し味とともに健康調理法として今再認識されています。
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