水戸のオリジナル梅酒提供店

生姜の風味と梅の香りが楽しめる新感覚梅酒です。

がんこ屋

ハーブを漬けた酒で作るフレーヴァード梅酒。漬けるハーブの種類として、しそ系のハーブ（バジル、セージ、ローズマリー）を採用しています。

くずし和食髙山

アップルパイ専門店の特徴的なりんご煮に使用しているオーガニック・メープルシロップを贅沢に加え、独特な甘味とコクをプラス。アップルパイをつまみに呑める梅酒を目指しました。

バーボンを加えた梅酒。バーボンの香りがする大人の梅酒。

隠れ家禅

明利酒類さんのクラフトジンに梅と山椒などのスパイスを漬け込み、さらに別で漬け込んだスパイスレモン酒をブレンド。スパイスレモンの香りがふわっと抜ける、爽やかな梅酒に仕上がりました。

洋食屋　花きゃべつ

赤は紫蘇、白はスタンダードの自家製梅酒です。味の違いをお楽しみください。

豆乳割りのにごり梅酒です。白の梅酒はインパクト大。

ホワイトリカーと中双糖で仕込みました。辛さに合う、ほど良い甘さの梅酒ができました。

多良間島の黒糖と国産檸檬で漬け込んだ梅酒です。無農薬の国産レモンを使うことで、皮ごと漬け込むことができ、レモンの香り高い梅酒です。

ぬりや

さとうきび糖を使用で、まろやかなでコクのある甘さを引き出しました。

よこた

　水戸と沖縄の産物が合体しました。
　梅のクエン酸と黒糖のミネラル、ビタミンが健康と長寿へ導くでしょう。

水戸の農家さんより分けていただいたイチジクの葉を一緒に漬け込みました。
水戸の梅と水戸のイチジク（葉のみ）を使用した香りよい梅酒。

ガーデンキッチン・リチェッタ

自家製梅酒を濃い目の奥久慈抹茶で割った一杯です。

水戸 門のまえ