納豆食べ方コンテスト入賞作品
揚げ納豆餃子納豆ゴールド賞
作り方
-
ネギをみじん切りにする。
-
①と納豆を混ぜる。
-
餃子の皮に②を入れ、まわりに水をつけて包み込む。
-
170℃の油で皮がカリッとするまで揚げる。
-
納豆のたれを添える。
アピールポイント
納豆はあまりまぜすぎると包みづらいのでネギを加える程度にすると良いでしょう。
カリッと揚げた納豆餃子は中からトロッと香りのよい納豆が出てきて子供からお年寄りまで幅広く好まれビールのおつまみにもぴったりです。
茨城県水戸市 浦尾智絵子さん