納豆食べ方コンテスト入賞作品

離乳食後期の納豆けんちんうどん納豆シルバー賞

作り方

  1. うどん(乾麺15g)、にんじん(5g)、大根(5g)をやわらかくゆでて食べやすく刻んでおく。

  2. 鍋でだし汁150ccをわかし、醤油を1滴加える。

  3. 器に1と2を入れ、湯通しして刻んだ納豆(5g)をのせる。

アピールポイント

水戸の名物である納豆と、茨城の郷土料理けんちんうどんを合わせた離乳食で、栄養も食育もばっちりです。
材料はそれぞれ火を通したあと冷凍保存しておけるので時短調理も可能。忙しいママにも嬉しい。

茨城県水戸市 後藤由貴さん