納豆食べ方コンテストVol.2「日本一の納豆チャーハン・納豆パスタ決定戦」入賞作品
納豆ボロネーゼ～和風赤味噌仕立てパスタ部門シルバー賞
材料（２人前）
- パスタ200g
- 納豆2パック
- 干し椎茸2枚
- たまねぎ1/2個
- にんじん1/2個
- 青ネギ少々
- ショウガ、にんにく少々
- ソースA
- 赤味噌おおさじ2
- ケチャップ大さじ2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 椎茸の戻し汁200ml
作り方
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干し椎茸をレンジでもどし、各野菜をみじん切りにする（青ネギは輪切り）
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フライパンにオリーブ油（分量外）を入れ、ショウガとにんにくを炒める
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よい香りがしてきたら、野菜（青ネギ以外）を入れて炒める
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玉ねぎが透き通ってきたら、納豆とソースを入れて少し煮立てる
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パスタをゆで、具材に絡めて盛り付ける
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青ネギをふりかけて出来上がり!
