作り方

1. バターをミキサーで撹拌しながらきび糖を3回位に分けて入れる。白っぽくなったら、溶いた卵を数回に分けて入れ、よく混ぜる。

2. 薄力粉、ベーキンブパウダー、塩を一緒にふるってから(1)に1/3入れゴムべらで混ぜる。牛乳1/2をいれ混ぜる。これを2回繰り返す。最後に残った粉を入れよく混ぜる。

3. 納豆をよく混ぜて粘り気を出してから同封されているタレを入れ混ぜ合わせる。2に入れて混ぜる。

4. 3に黒みつを入れてよく混ぜる。

5. マフィン型にグラシン紙をセットし、4を6等分にして入れる。お好みで上に 刻んだ小ネギをトッピングをすると味の変化が楽しめます。

6. 180度で余熱したオーブンで焼成。

7. 粗熱が取れたら型から外し、よく冷ます。さらに冷蔵庫で冷やすとよりおいしく召し上がれます。