納豆食べ方コンテストvol.3 「禁断の納豆スイーツコンテスト」入賞作品
納豆シルバー賞
くりちーなっとーのブルスケッタ岡田 弘美
【材料】
（4個分）
○イングリッシュマフィン ２個 ○クリームチーズ 100g ○小粒納豆 1パック ○オレンジママレード 50g
○はちみつ 10g ○ブルーベリー 8粒 ○はちみつ 適量
作り方
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室温で柔らかくしたクリームチーズに納豆、ママレードとはちみつを混ぜ合わせる。
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半分に割いたイングリッシュマフィンをトースターでカリッと焼く。
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2に1を乗せてブルーベリーを乗せる。
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食べる直前に好みではちみつをかける。
アピールポイント
スイーツ系のオープンサンドでお食事にもおやつにもひったりです。
発酵食品の納豆とクリームチーズの相性がひったり。
お好みのフルーツをトッピングしてください。
審査員コメント
ママレードと納豆の組み合わせは意外に思う人も多いかもしれませんが、ぜひ試していただきたい組み合わせです。
香ばしいマフィンに納豆のコク、ママレードの酸味の組み合わせが素晴らしい逸品。おやつはもちろんですが、朝ごはんとしてもおすすめしたいですね。