和食
蔵+かつ 水戸店
水戸駅ビル エクセルみなみ3Fに、茨城県産の銘柄豚を使ったとんかつを提供する「蔵+かつ」
木内酒造が手掛ける「菊盛」や「常陸野ネストビール」「日の丸ウイスキー」なども幅広く取りそろえ
茨城県の豊かな食と風土をご堪能いただけます。
木内酒造が手掛ける「菊盛」や「常陸野ネストビール」「日の丸ウイスキー」なども幅広く取りそろえ
茨城県の豊かな食と風土をご堪能いただけます。
所在地 | 〒311-0015 水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビルエクセルみなみ3階 |
---|---|
電話番号 | 029-302-5959 |
URL | https://kodawari.cc/restaurant/kurakatsu/ |
営業時間 | 平日11:00~15:00(L.O.14:30) 16:00~20:30(Food L.O.19:45,Drink L.O.20:00) 土日祝11:00~20:30(Food L.O.19:45,Drink L.O.20:00) |
定休日 | エクセルみなみの休業日に準ずる |
メニュー | 希少部位かつ3種盛合せセット |
価格 | 1,900円 |
チケット利用特典 | なし |
商品PR等 | 一頭からわずかしか取れない希少部位を贅沢に食べ比べいただけます。 木内酒造の酒蔵で造る大吟醸の米麹を豚肉の仕込みに贅沢に使用しています。 岩塩と米麹を肉にまぶし、2週間以上熟成させることで、 麹に含まれる酵素がたんぱく質を分解し、柔らかくしっとりとした 旨味の凝縮された肉質に仕上がっております。 |
備考 | 駐車場あり |