黄門様のまちみとの朝ごはん「黄門朝御膳」を提供しています
現在の一般的な和食の朝食は、黄門様が食べていた朝の膳が原型とも言えます。黄門様は、食の思想として「医食同源」に基づいた健康的な食をすすめていました。黄門様が当時好んで食されていた料理を、現在の食材・料理で水戸らしい朝ごはん「黄門朝御膳」(※朝食バイキングでは「黄門朝御膳コーナー」)としてご用意しました。季節に応じて献立の中からご提供(数品)しています。また、黄門さまの当時のお食事を「黄門料理」として再現し、市内の一部の飲食店・ホテル等で提供しています。