『まち鮨のこだわり』

１．本格江戸前寿司
寿司職人がにぎる本格江戸前寿司
２．厳選の鮮魚
朝市場で厳選した鮮魚
３．特上のシャリ
奥久慈産のコシヒカリと熟成赤酢でのシャリ
４．旬の食材
茨城の豊かな旬の食材を用いた和食
５．健康料理
安心・安全な食材を用いた健康料理